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Die Felder Produkte, die unter dem Namen „Swiss Tell“ vermarktet werden, umfassen ein grosses Angebot von höchster Spitzenqualität.

Wir bieten unseren Kunden:

Ein vielfältiges Kochschinkenangebot

Feinste gesalzene und geräucherte Fleischwaren

Spezialitäten aus der Fleischtrocknerei

Verschiedene Speck- Spezialitäten

Ein breites Wurstwarensortiment



Die „Swiss Tell“ Spezialitäten wurden in den vergangenen Jahren an der MEFA mit Dutzenden von Goldmedaillen prämiert.

Alle zwei Jahre findet der bedeutendste Fleischwaren-Qualitätswettbewerb der Schweiz statt,
ausgezeichnet an der MEFA/IGEHO am 19.11.17 in Basel.

Aus allen Regionen der Schweiz werden die besten Produkte eingereicht. Diese werden von einer geschulten Fachjury nach Aussehen, Schnittbild, Geruch, Geschmack und Verarbeitung getestet und bewertet.

Mit dem diesjährigen Anmelderekord von 905 Produkten von über 100 teilnehmenden Metzgereien ist die Prämierung ein Fest der Superlative.

Die Anforderungen sind hoch und die mit Gold, Silber oder Bronze prämierten Produkte gehören zu den Allerbesten was die Fleischbranche zu bieten hat.

Kenner wissen es schon lange, die Produkte der Metzgerei Hans Felder AG sind bezüglich ihrer Qualität Spitze. Beste Rohstoffe, die mit grösster Sorgfalt nach bewährten Rezepten verarbeitet werden, sind die Grundlagen für die jahrelange TOP Qualität. Mit Stolz durfte die Hans Felder AG 16 Mal Gold und den Kategoriensieg bei den Rohpökelwaren entgegennehmen.

 


7x Gold am Qualitätswettbewerb Mefa/ IGEHO 2015

2. Platz Gesamtklassement SFF Qualitätswettbewerb


Seit weit über vierzig Jahren präsentiert die Schweizer Fleischwirtschaft jeweils im Rahmen der Mefa (Metzgerei Fachmesse) die Resultate des von einer unabhängigen Fachjury bewerteten Qualitätswettbewerbs. Durchgeführt wird dieser vom SFF (Schweizer Fleisch Fachverband).

Dieses rund 18 Monate dauernde Qualitäts-Kräftemessen fordert den Teilnehmern bezüglich Können und Konstanz der Produktequalität alles ab.
Cirka 100 gewerbliche und industrielle Fleischverarbeiter beteiligten sich mit gut 500 der besten nationalen Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Die Anforderungen sind hoch und die mit Gold, Silber oder Bronze prämierten Produkte gehören
zum Allerbesten was die Fleischbranche zu bieten hat.

Kenner wissen es schon lange, die Produkte der Metzgerei Hans Felder AG sind bezüglich ihrer Qualität Spitze. Beste Rohstoffe, die mit grösster Sorgfalt nach bewährten Rezepten verarbeitet werden, sind die Grundlage für die jahrelange TOP Qualität. Mit Stolz durfte die Hans Felder AG für folgende Produkte die Goldmedaille entgegen nehmen:

Wienerli
Schottischer Wildlachs, hausgeräuchert
Schwyzer Chämi Speck gegart
Vorderschinken
Zigeunerschinken
Pferdemostbröckli
Schwyzer Saucisson
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold


Felder AG Fleischwaren Wintersried 12 6423 Seewen /SZ T. 041 818 31 61 F. 041 818 31 60 info@swisstell.ch
Felder AG Fabrikladen   Wintersried 12 6423 Seewen /SZ T. 041 818 31 71 F. 041 818 31 70 fabrikladen@swisstell.ch

9x Gold am Qualitätswettbewerb Mefa/ IGEHO 2013

Sieger Kategorie Rohwürste Kochpökelwaren


An die 200 der besten gewerblichen und industriellen Fleischverarbeiter beteiligten sich mit knapp 800 der besten nationalen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
Dieses rund 18 Monate dauernde Qualitäts-Kräftemessen fordert den Teilnehmer bezüglich Können und Konstanz der Produktequalität alles ab.

Auch dieses Jahr hat die Firma Felder AG Fleischwaren an der Mefa, teilgenommen.
Die ausgezeichneten Produkte gehören zweifelsohne zu den Allerbesten der Besten. Sie dürfen zu Recht stolz sein auf die erkämpften Auszeichnungen, den 9 Produkte sind mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden. Die sehr hohe Punktebewertung reichte sogar zum Gesamtsieg in der Kategorie Rohwürste und Kochpökelwaren.

Chäswürstli
Schwyzer Saucisson
Knoblauchwurst
Chämiwurst
Heublumen-Speck
Schottischer Wildlachs, hausgeräuchert
Pferdemostbröckli
Schwyzer Chämi-Speck, gegart
Hinterschinken
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold
Gold


Felder AG Fleischwaren Wintersried 12 6423 Seewen /SZ T. 041 818 31 61 F. 041 818 31 60 info@swisstell.ch
Felder AG Fabrikladen   Wintersried 12 6423 Seewen /SZ T. 041 818 31 71 F. 041 818 31 70 fabrikladen@swisstell.ch